💥【醋泡花生超简单的家庭自制攻略来啦】😎

💖爱吃酸味食物或者对营养搭配有研究的宝子，一定知道今天我要分享的就是那超级爽口又美味——**醋泡花生🧐**

💪但注意：患有严重胃肠道疾病（像慢性腹泻）的人可不太适宜食用哦，它会让肠胃更不舒服；正在服用抗凝血药物或易发生出血病症者也不宜，以免影响药效或病情。（划重点，咱们得对自己的身体负责呀😉）

🌟接下来就是令人期待的制作教程咯！

💕**材料准备**

1. 新鲜无坏粒且干燥的优质大颗花生成5 - 6两，这可是做成功与否的关键，我通常会在干货店精挑细选呢😜。

2. 白醋大约30克就好，白醋的选择也很讲究滴，要品质佳、纯度高的。

3. 另加些许冰糖（根据个人喜好大概半汤勺），用来增添口感层次。要是喜欢蒜香味的姐妹还可放入几个切碎的生大蒜瓣。

🙌🏻**步骤如下哈！**

- 先把那些精心筛选出来的大个饱满的花生用清水认真清洗干净除去杂质，再平摊晾干，这个小动作别偷懒，要不然会有异味甚至发霉腐烂的风险存在啊🙅‍♀️。

- 拿出一个大小合适并且带盖能密封好的玻璃容器将晾好水气后的花生放进里面。这时候如果你喜欢重口味可以撒上蒜瓣儿🧄。

- 煮一碗凉开水约莫一小碗量，待其完全放至冷态后与备好分量的冰糖还有白醋进行混合搅均成汁儿备用。

- 接着就可以把这个调制而成的神秘液体倒入装着花生的小瓶内直至浸没所有原料，最后务必严实地拧紧器皿上面的那个帽帽（因为松了容易被细菌入侵而变质呢😖）就大功告成了。

🌱只需静静等待7天的时间左右，香甜酸脆又十分特别的美食就会完美呈现在大家面前～

🤩**一些暖心的建议和技巧给各位亲们：**

- 喝剩下的雪碧瓶子也是不错的选择呦，在洗净消毒之后就能派上用场而且透明还能清楚观察状态方便储存～

- 浸润花生时所调配的比例可以根据自身的习惯灵活调整一下，例如想减少点咸淡程度就把用量少一点反之多增加几毫升即可。这样是不是就很简单了呢？😏希望每位小伙伴都能够顺心如意轻松地做好这一道传统风味小吃！🤗 #手工自制 #特色小食#厨房秘籍